…「豚肉・春雨・キャベツのみそ炒め」

またキャベツです(^▽^)それと「セロリとちくわのキンピラ」←夫にも好評！それと、白菜のおみそ汁と高菜なり。

●「豚肉・春雨・キャベツのみそ炒め」
材料（４人分）
豚肉（薄切り）…２００ｇ→一口大に。
春雨…５０ｇ→熱湯で約１分ゆでて火を止め、ふたをして５分置き、５㎝長さに切る。
キャベツ…６枚→ざく切り。
ピーマン…２個→乱切り。
Ａ（にんにく＋しょうが各みじん切り＋豆板醤小さじ１）
合わせ調味料（中華スープの素小さじ1/2＋水カップ１＋酒大さじ１＋砂糖小さじ２）
みそ大さじ２

1.↑下準備をする。
2.フライパンにサラダ油小さじ１とＡを熱し、香りが出たら豚肉＋キャベツ＋ピーマンの順に炒め合わせる。
3.合わせ調味料を加え、春雨も加えて３〜４分煮、汁気がなくなったらみそを溶き入れて、塩とこしょうで味を調える。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「体にいい！おかず応援団」より。